САХАРНЫЙ САХАР (Часть 2)

Полезно знать - Сахар Болотова

Автор: Представитель Болотова 01.05.2010 00:00

СахарозаменителиСоветуем сперва прочитать САХАРНЫЙ САХАР (Часть 1)

САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ

Идиллия натурального сахара закончилась в 1879 году в Балтиморе (США), когда эмигрант из России К. Фальберг открыл первое сладкое синтетическое вещество с “металлическим” привкусом – сахарин или, как говорят химики, - имид 2-сульфобензойной кислоты. Однако, полученный “имид”, плохо растворялся в воде. Поэтому ныне его предварительно растворяют в растворе щелочи и получают - натриевую соль имида 2-сульфобензойной кислоты, которая растворяется уже хорошо.


Сегодня сахарин (Saccharin and its Na, K and Ca Salts, Е-954) применяется, как мы выяснили, в виде натриевой соли, которая слаще сахарозы в 500 раз и в смеси с другими суррогатами - Цюкли, Сусли, Сукразит, Спитис, Суалин. Характерной особенностью, например, подсластителя Сусли является увеличение срока хранения продукта питания, то есть, Сусли, помимо прочего, является еще и консервантом.

 

САХАРНЫЙ САХАР (Часть 1)

Полезно знать - Сахар Болотова

Автор: Представитель Болотова 29.04.2010 00:00

Бытует мнение, что сахар не что иное, как “белая смерть”. Между тем, натуральный сахар - ценный источник жизненной энергии. Конечно, углеводы, как поставщики энергии, могут заменяться жирами и белками, но только на короткое время. Полностью исключить их из полноценного питания нельзя. В противном случае в крови появятся продукты неполного окисления жиров, так называемые кетоновые тела, произойдет нарушение функции центральной нервной системы и мышц, ослабление умственной и физической деятельности.


Однако давайте определимся с терминами. То, что мы называем сахаром, именуется сахарозой. А сахарами (углеводами) называют целый класс соединений, в который входят не только сахароза, но и моносахариды - фруктоза, глюкоза, манноза, галактоза, мальтоза и еще масса других сахаров, без которых не может нормально функционировать организм, например, глюкозу медики вполне обоснованно называют “сахаром крови”, но у нее есть и другое название, нам более привычное - “виноградный сахар”. Ее роль особенно велика в нормальном функционировании центральной нервной системы, где глюкоза главный компонент окисления.

 

Сахар без яда

Полезно знать - Сахар Болотова

Автор: Представитель Болотова 27.04.2010 00:00

Сахар БолотоваПри производстве сахара по обычной технологии используются дезинфекторы: формалин, хлорная известь,  яды аминной группы (вазин, амбизоль, а также комбинации из выше перечисленных веществ), перекись водорода и другие. Дезинфекторы используются для уничтожения микрофлоры в сахарных растворах, для дезинфекции воды, поступающей на производство. Токсическое действие отравляющих веществ обусловлено реакциями соединения токсинов  с органическими молекулами с образованием комплексного вещества более токсичного, чем исходное. К примеру, хлорная известь или хлорка (CaCl2О) при взаимодействии в воде с молекулой аминов образуют Диоксины. Токсичность Диоксинов выше токсичности хлора 107 раз, в 67 раз выше токсичности Цианистого калия и в 500 раз выше крысиного яда - Стрихнина. Компания Кока-Кола в Бельгии имела очень крупные неприятности в связи с тем, что в ее продукции были обнаружены Диоксины.


Формальдегид является мутагеном, канцерогеном и запрещен в применении в контакте с пищевыми продуктами.  Поэтому наши сахарозаводчики ежегодно получают временные разрешения на использование этих веществ в пищевой промышленности. При контакте с сахарозой до 11% ее соединяется с формальдегидом, и часть этого соединения остается в сахаре.

 

Рассылка. Узнавай и вдохновляйся!

Бальзам Болотова

kupit Balzam

Нашли опечатку? Выделите текст, нажмите Shift + Enter и отправьте нам уведомление.

Здоровый позвоночник

gor anime8

Шагаем медициной Болотова

Шаг. Шаги медициной Болотова1: Просмотрите видео и познакомтесь с Б.В. Болотовым, отзывами о нем и опыт исцеления людей.

Шаг. Шаги медициной Болотова2: 5 минут уделите "простому о сложном", 5-ти правилам Болотова и отрывкам из новой книги.

Шаг. Шаги медициной Болотова3: Подпишитесь на рассылку и задавайте вопросы Болотову в комментариях

Шаг. Шаги медициной Болотова4: Набрались теории и доверия - пробуйте и удивляйтесь положительным результам!

Шаг. Шаги медициной Болотова5: Несколько ваших слов могут помочь другим. Также можете поделиться с другими материалами для вдохновления.

Авторизация

Введите логин или эл.адрес



«Бальзам» применяется для стимуляции образования ферментов желудочного сока
"Бальзам" применяется для лечения изжоги, гастрита, язвы желудка, геморроя, герпеса и прочего.
"Бальзам" также применяется для нейтрализации повышенного содержания сахара в крови и очищения сосудов от солей жирных кислот.